توضیحات

مکمل گلوتامین یکی از مکمل های ورزشی می باشد که معمولا استفاده کردن از آن بعد از تمرینات سخت ورزشی توصیه می شود تا انرژی رفته بدن را تامین کند. گلوتامین از ترکیبات آمونیاک و گلوتامات تشکیل شده است که آن را  به عنوان یک آمینو اسید غیر ضروری می شناسند، اما این مکمل ورزشی فواید بسیاری دارد که حتی بیماران سرطانی هم از آن استفاده می کنند.

گلوتامین چیست ؟

همانطوری که بیان کردیم گلوتامین یکی از مکمل های ورزشی می باشد که اسید آمینه ای که در این ویتامین وجود دارد غیر ضروری می باشد. اسید آمینه پروتئین گلوتامین هم در بدن ساخته می شود و هم می توان آن را مصرف نمود. نقش اصلی که این پروتئین بر عهده دارد پلاسما و عضلات اسکلتی بدن را تقویت می کند. بدن هم اگر خودش این پروتئین را بسازد در این قسمت هایی که بیان کردیم می توان این پروتئین را پیدا کرد.

غلظت گلوتامین که در خون بدن یک فرد سالم وجود دارد 3 تا 4 برابر بیشتر از اسید آمینه های دیگری می باشد که در بدن هستند. این پروتئین حدود 60 درصد اسید آمینه های بدن را از آن خود کرده است که درون سلول ها بدن هستند و هر روز به مقدار 9 گرم این پروتئین از عضلات هر فردی به داخل خون ترشح می شود.

تحقیقاتی که بر روی این پروتئین صورا گرفته است، این نتیجه را بیان می کند که وجود اسید آمینه هایی که در گلوتامین است بهترین مقاومت را در برابر تجزیه شدن پروتئینی که درون عضلات هستند را دارد. همچنین هر مشکلی که برای عضلات به وجود می آید را به راحتی کنترل می کند.

وجود این اسید آمینه در بدن نقش تاثیر گذاری در حجم سلولی، متابولیسم پروتئین و ضد کاتابولیسم دارد. این اسید آمینه که بیان کردیم به صورت مکمل تهیه می شود که همان گلوتامین می باشد. این پروتئین حجم سلول ها را افزایش می دهد و همچنین در تشدید نمودن سنتز پروتئین در عضلات نقش مهمی را بر عهده دارد.

بسیاری از متخصصین بیان می کنند که گلوتامین تاثیر بسیار قدرتمندی را در افزایش ترشحات طبیعی هورمون های رشد بدن ایجاد می کند. بیشتر شما می دانید که هورمون رشد تاثیر بسیار زیادی در افزایش حجم و قدرت عضلات شما دارد و همچنین چربی سوزی را دن افزایش می دهد. پس می توان گفت وجود این اسید آمینه برای بدن بسیار ضروری و لازم می باشد.

فواید مصرف گلوتامین:

1.مصرف آن برای بیماران سرطانی توصیه می شود و بیشتر کسانی که سرطان دارند از این مکمل استفاده می کنند.

2. به علت این که گلوتامین از ترکیبات آمونیاک و کلوتامات تشکیل شده است، مصرف آن برای زمانی که شما آسیب دیده اید بسیار مناسب می باشد و سریع آسیب دیدگی شما را بهبود می بخشد، همچنین استفاده از این مکمل عملکرد سیستم ایمنی بدن را بهتر می کند.
3. یکی از مزیت های مصرف این مکمل این است که به دردهای معده که همان زخم معده می باشد پایان می دهد. به همین علت بسیاری از افرادی که ناراحتی معده دارند از گلوتامین استفاده می کنند تا از دستگاه گوارش آنها محافظت کند و موجب بیماری های التهابی روده نشوند.
4. بافت های عضلانی ورزشکاران با مصرف این مکمل حفظ و تقویت می شود. زیاد ورزش کردن باعث می شود که سطح گلوتامین خون کاهش پیدا می کند، به همین دلیل استفاده کردن از این مکمل موجب می گردد که بدن از گلوتامین ذخیره در خون استفاده نکند.
5. مصرف این مکمل باعث می شود که بازسازی عضلات با سرعت بیشتری انجام شود و با هورمون کورتیزول مقابله کند که ترشح زیادی در بدن نداشته باشد که مانع رشد عضلات نشود.
6. بیمارانی که عمل جراحی شکم داشته اند با مصرف این مکمل می توانند استرس خود از جراحی را کاهش دهند و هیدروژن بدن خود را حفظ کنند.
7. در زمان هایی که استرس دارید می توانید با مصرف این مکمل توده عضلانی خود را حفظ کنید.
8. با مصرف این پروتئین عملیات چربی سوزی در بدن افزایش پیدا می کند و به سیستم گوارش بدن کمک می کند تا راحت تر مواد غذایی را جذب کند.
9. افزایش یافتن سنتز پروتئین در عضله های اسکلتی با مصرف این مکمل صورت می گیرد، همچنین رشد عضلات هم به خوبی پیش می رود که به همین دلیل بسیاری از ورزشکاران از این مکمل استفاده می کنند.

چرا بدن به گلوتامین نیاز دارد ؟

بدن انسان برای اینکه آمونیاک و نیتروژن را به سراسر رگ های خونی بدن انتقال دهد به گلوتامین نیاز دارد. به همین دلیل است که بدن همیشه سعی دارد جریان این پروتئین را در رگ ها حفظ کند و به صورت ثابت نگه دارد. همچنین دو دستگاه مهم بدن، دستگاه ایمنی و دستگاه گوارش به این پروتئین بسیار نیاز دارند. اگر شمت تمرینات و رژیم غذایی سختی داشته باشید، دستگاه گوارش شما اگر با کمبود این پروتئین مواجه شود دچار مشکلاتی می گردد که موجب می شود عملکرد مناسبی نداشته باشد. پس باید بسیار مراقب باشید که این پروتئین در بدن شما وجود داشته باشد.

ورزشکاران به این دلیل که همیشه به تمرینات سخت و رژیم های خاصی مشغول هستند، باید مصرف این پروتئین را فراموش نکنند، چرا که آن اندازه ای که بدن این پروتئین را تولید می کند برای آنها کافی نیست و آنها به مقادیر بیشتری نیاز دارند. اگر بدن آنها با کمبود این پروتئین مواجه شود مشکلاتی برای سیستم ایمنی و دستگاه گوارش آنها به وجود می آید. از طرفی دیگر اگر بدن آنها نتواند به مقدار لازم این پروتئین را از طریق رگ های خونی دریافت کند، مجبور می گردد که به سراغ عضلات آنها برود و از آنها برای رگ های خونی این پروتئین را دریافت کند، این عمل باعث می شود که درون ماهیچه ها و عضلات فرد شکسته شود.

مقدار مصرف گلوتامین :

در مورد میزان و اندازه ای که باید از این مکمل استفاده کنند، مصرف مشخصی برای کسانی که بیماری زخم معده و التهاب روده دارند بیان نشده است. ولی به صورت کلی بیشتری توصیه ای که در مورد مصرف آن می شود این است که بزرگسالان باید سه بار در طول روز 500 میلی گرم استفاده کنند. اما در مورد ورزشکاران شرایط به گونه ای دیگر است، آنها به این دلیل که تمرینات سخت ورزشی و رژیم سخت خود را دارند باید 5 تا 15 گرم از این پروتئین را مصرف کنند.

نحوه مصرف گلوتامین :

این مکمل به صورت پودر تولید می شود که می توان آن را از طریق ریختن درون آب و یا آبمیوه مخلوط نمود و نوشید. مصرف کردن آن سریعا در بدن خود را نشان نمی دهد بلکه شما بعد از یک هفته می توانید نتیجه آن را مشاهده کنید. نتایجی که مصرف این مکمل دارد بسیار محسوس است، از جمله اینکه شما به مرور زمان متوجه می شوید که در حین تمرین کردن و ورزش های سختی که انجام می دهید انرژی بیشتری دارید و همچنین خستگی در ورزش برای شما بسیار کاهش پیدا می کند و مهم تر از هرچیزی اینکه بیشتر افرادی که ورزشکار هستند از درد عضلانی بدن خود بسیار شکایت دارند ولی با مصرف این مکمل  دردهای عضلانی کمتری را تجربه خواهید نمود.

بیشتر متخصصین رژیم های ورزشی توصیه می کنند که بهترین زمانی که مناسب است این مکمل را مصرف کنید، بعد از بیدار شدن از خواب است. هنگامی که شما به تازگی از خواب بیدار می شوید عضلات شما به مدت چند ساعت هیچ ماده مقوی و مغذی را دریافت نکرده اند و با مصرف این مکمل شما به عضلات خود انرژی می بخشید. یکی دیگر از زمان هایی که خوردن این مکمل توصیه می شود، نیم ساعت بعد از ورزش و تمرینات می باشد، چرا که بعد از ورزش شما با مصرف این مکمل عضلات خود را ریکاوری می کنید.

تاثیرات مصرف گلوتامین :

مصرف کردن این مکمل بعد از تمرینات ورزشی به عنوان یکی از مهمترین منابع انرژی برای بدن بسیار ضروری می باشد. زمانی که شما تمرینات سخت و طولانی مدت داشته باشید سطح گلوتامین پلاسمای خون شما بسیار کاهش پیدا می کند و دیده شده است که برخی از ورزشکاران وقتی با کمبود این مکمل مواجه شوند دچار عفونت هایی می شوند که برای ورزشکاران خطرناک است. بنابراین بیشتر متخصصین رژیم های ورزشی به ورزشکاران توصیه می کنند که حتما از این مکمل برای بهبود سطح ایمونوگلوبولین بدن خود استفاده کنند. به همین دلیل است که در رژیم ورزشی بیشتر ورزشکاران مصرف این مکمل وجود دارد.

یکی از تاثیرات مفیدی مه مصرف این مکمل دارد، این است که بر روی متابولیسم گلوکز بدن نقش مفیدی را اجرا می کند. متابولیسم گلوکز یکی از اسید آمینه های بدن می باشد که نقش اصلی در تنظیم نمودن چرخه گلیکوژنسیز و یا همان ساخت گلوکز دارد. این اسید آمینه در تغییر دادن جایگاه هورمون های انسولین و گلوکاگون نقش مهمی را بر عهده دارد که به خوبی ی تواند با مصرف این مکمل این هورمون ها را در بدن حفظ کند.

در مورد عوارض جانبی این مکمل اگر بخواهیم صحبت کنیم باید گفت به طور کلی مصرف آن دارای خطر و عوارضی نمی باشد. اما در بعضی موارد بسیار کم وجود داشته که باعث سرفه هایی خفیف و افزایش فشار بر روده ها شده است. اگر می خواهید مصر گلوتامین برای شما ضرر نداشته باشد باید مصرف آن را به صورت تدریجی شروع کنید، یعنی در روزهای اول با دوز کم آغاز به مصرف نمون آن کنید و اگر برای شما ضرری نداشت و عوارض از آن در بدن خود مشاهده نکردید به تدریج دوز آن را در روزهای بعد بالاتر ببرید.

بیشتر توصیه می شود که برای مصرف این مکمل آن را همراه با آب بنوشید چرا که اگر با نوشیدنی های گرم آن را مصرف کنید بیشترین تاثیرگذاری خود را از دست خواهد داد. همچنین کسانی که دچار بیماری های کبدی یا کلیوی هستند به هیچ عنوان نباید از این مکمل استفاده کنند.

 کراتین + گلوتامین :

بعضی از ورزشکاران اشتباهی که انجام می دهند این است که این دو مکمل را با هم مصرف می کنند که این یک اقدام اشتباه است. به این دلیل که هر دوی این مکمل ها به حامل های یکسانی در بدن متصل هستند و زمانی که این دو مکمل با یکدیگر مصرف شود، برای اینکه به حامل ها وصل شوند با یکدیگر به رقابت می پردازند و در این بین یکی برنده می شود و دیگری بازنده می شود.

شما باید برای مصرف نمودن این دو مکمل حداقل 2 ساعت فاصله بیاندازید. با این روش شما به بدن خود فرصت می دهید هر کدام از مکمل ها را به صورت جداگانه جذب کند. بسیاری از ورزشکاران قبل از تمرین و قبل از خواب گلوتامین را مصرف می کنند و کراتین را هر روز صبح و بعد از تمرین استفاده می کنند. پس به این ترتیب باید در مصرف نمودن مکمل های ورزشی نهایت دقت را داشته باشید تا بدن شما برای هر کدام از مکمل هایی که مصرف می کنید عملکرد مناسبی را ارائه دهد.